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Découvrez le fromage Beaufort d'été de Savoie fabriqué dans le respect des traditions locales.
Possibilité d'être retiré en boutique ou livré à domicile.
Beaufort d'été AOP
11,08 €
TTC
22,15 € Kg
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Le Beaufort d'été est le fromage typique des hautes montagnes des Alpes en Savoie (vallée du Beaufortain, de Tarentaise, de Maurienne...). Nous fabriquons le Beaufort d'été AOP de juin à octobre. Celui-ci est de couleur jaune pâle avec un goût très fruité dû à l'alimentation des vaches (trèfle des Alpes, oreilles d'ours, violettes...).
Origine
Ferme Mercier Savoie, Rhône Alpes Auvergne
Informations diverses
- Diamètre: 540 mm
- Hauteur : 110 à 160 mm
- Poids : Meule de 40kg
- Pâte : pressée cuite de couleur jaune pâle à ivoire
- Affinage : 6 à 9 mois environ
Pour vous garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, notre fromager professionnel sélectionne votre Beaufort d'été et le conditionne sous-vide le jour même de l'envoi
Informations nutritionnelles / 100 g
|
Energie |
1395kJ / 393kcal |
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Protéines |
27 g |
|
Lipides |
30 g |
|
Glucides |
4 g |
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