Panier
Depuis 1971 · Esserts-Blay, Savoie
Une fromagerie familiale
au coeur des Alpes
Ferme, fromagerie, affinoir et 5 magasins en Savoie — Maison Mercier c'est une filière locale complète, du pré à votre table.
1971Année de création
5Magasins en Savoie
2Fermes d'élevage
200+Références produits
Qui sommes-nous
Une ferme, une fromagerie,
un terroir
Maison Mercier c'est une ferme située à Esserts-Blay en Savoie et une autre ferme à Courtenay en Isère. C'est également 5 magasins en Savoie qui visent à promouvoir les filières locales de qualité.
Nous offrons une large sélection de produits régionaux, soigneusement sélectionnés pour leur qualité — fromages, charcuteries, produits du terroir savoyards — tous disponibles en livraison sur maisonmercier.fr.
Faire le choix d'une filière locale, c'est aussi proposer les meilleurs produits du terroir à des prix attractifs et concurrentiels face à la grande distribution.
1971 Fondée en
L'héritage familial
Le geste du fromager,
transmis de génération
en génération
Depuis les années 60, c'est dans cet atelier savoyard que tout commence — le caillage du lait, le pressage des meules, l'affinage en cave. Des gestes appris du grand-père François, perfectionnés par Claude, et perpétués aujourd'hui par Nicolas.
François Mercier — fondateur
Notre histoire
Trois générations
de savoir-faire
Années 60
François Mercier
Fondation de l'exploitation à Esserts-Blay. François transmet à son fils Claude les premiers savoir-faire pour l'élevage et la fabrication de fromage dans ce petit village de Savoie.
Années 90
Claude Mercier — fromager de métier
Claude développe la fromagerie et perfectionne les techniques d'affinage. L'exploitation prend de l'ampleur et commence à produire les fromages qui feront la réputation de la maison : Beaufort, Tommes, Raclette.
Aujourd'hui
Nicolas Mercier — agriculteur savoyard
Issu d'une formation agricole, Nicolas prend rapidement conscience de l'importance de promouvoir les petits producteurs en circuit court. Il développe Maison Mercier en un réseau de 5 magasins et une boutique en ligne, tout en maintenant la qualité artisanale de la ferme familiale.
Ajouter photo alpage / ferme
La ferme & l'alpage
Nos bêtes au Col
de la Madeleine
En été, vous pourrez croiser nos vaches au Col de la Madeleine — élevées en pleine nature, sans stress et sans hormones, pour produire des matières premières de qualité exceptionnelle.
Nos fromagers, bouchers et préparateurs sélectionnent et préparent chaque produit avec soin, garantissant une qualité constante de nos magasins jusqu'à votre domicile.
Sans hormones Elevage plein air Circuit court Lait cru
Nos fromages
Fabriqués et affinés
à Esserts-Blay
🏔️
Beaufort
🧀
Meule de Savoie
⛰️
Tommes
🫙
Raclette
🌿
Bleu d'Albertville
Et de nombreux autres produits sous la marque FERME MERCIER