Saucissons secs et saucisses artisanaux

Saucissons et saucisses artisanaux : le savoir-faire charcutier à l'honneur

Chez Maison Mercier, nous avons sélectionné des saucissons secs et saucisses artisanaux issus de charcutiers passionnés. Maison Rullier en Savoie et Salaisons de Jastres en Ardèche perpétuent un savoir-faire traditionnel, avec des viandes françaises de qualité et des recettes authentiques. Pour l'apéro, le barbecue ou les plats mijotés, découvrez des produits au goût incomparable.

Saucissons secs artisanaux

Nos saucissons secs sont fabriqués selon les méthodes traditionnelles : viandes nobles hachées, assaisonnées et embossées dans des boyaux naturels, puis affinées lentement pour développer tous leurs arômes. Découvrez nos recettes :

• Saucisson au Beaufort : le mariage parfait entre charcuterie et fromage savoyard AOP
• Saucisson au chèvre AOP (Picodon) : une alliance originale et savoureuse
• Saucisson aux noisettes : croquant et gourmand
• Saucisson aux olives noires : des notes méditerranéennes
• Saucisson au thym : parfumé aux herbes de Provence
• Saucisson nature pur porc : le classique indémodable

Diots de Savoie

Spécialité emblématique de notre région, les diots de Savoie sont des saucisses traditionnelles préparées par Maison Rullier. Disponibles en version nature à cuire ou séchés à déguster à l'apéro. Les diots nature sont parfaits mijotés au vin blanc avec des oignons, accompagnés de crozets ou de polenta.

Chipolatas artisanales

Nos chipolatas sont fabriquées avec de la viande de porc français 100%, embossées dans des boyaux naturels. Fines et savoureuses, elles se déclinent en plusieurs parfums :

• Chipolatas nature : le goût authentique du porc
• Chipolatas à la moutarde : relevées et gourmandes
• Chipolatas aux herbes de Provence : parfumées et estivales
• Chipolatas au curry : une touche d'exotisme

Merguez artisanales

Préparées selon les traditions, nos merguez Maison Rullier sont un mélange parfumé de viandes françaises, relevé d'épices. Idéales au barbecue ou à la plancha, elles apportent caractère et convivialité à vos grillades.

Spécialités régionales

Découvrez également nos spécialités charcutières :

• Pormoniers : saucisses savoyardes aux légumes, à griller ou poêler
• Grelottons aux noix : spécialité artisanale gourmande
• Andouillettes : préparées selon la tradition
• Pancetta : poitrine séchée façon italienne

Des artisans charcutiers de confiance

Nous travaillons avec des charcutiers qui partagent nos valeurs :

• Maison Rullier (Savoie) : spécialiste des diots, chipolatas et charcuteries régionales
• Salaisons de Jastres (Ardèche) : maître artisan du saucisson sec depuis plusieurs générations

Viandes françaises, boyaux naturels, sans colorants : des produits authentiques qui respectent les traditions.

Livraison en frais partout en France

Vos saucissons et saucisses sont expédiés en Chronofresh pour garantir la fraîcheur. Associez-les à vos commandes de fromages pour composer un plateau savoyard complet. Click & Collect disponible dans nos magasins en Savoie.