Diots au vin blanc de Savoie

Découvrez notre recette de diots au vin blanc pour accompagner la polenta, les crozets ou les gratins de pomme de terre. 

Ingrédients – 4 personnes

• 6 à 8 diots
• 30 g de beurre
• 50 cl de vin blanc de Savoie
• 1 cuillère à soupe de farine
• 2 oignons
• Thym

Préparation

Faites dorer les diots dans le beurre à feu moyen pendant une dizaine de minute jusqu’à ce que toutes les faces des saucisses soient bien colorées et les réserver dans une assiette.

Émincez les oignons et faites les revenir dans le même beurre utilisé pour les diots puis ajoutez petit à petit la farine et le thym.

Mélangez le tout et mouillez avec le vin blanc. Disposez ensuite les diots sur le lit d’oignons et laissez cuire à feu couvert pendant 40 à 45 minutes.

Bon appétit !