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Découvrez une expérience gourmande unique avec la Tomme à la Truffe Maison Mercier. Fabriquée artisanalement dans le respect des traditions savoyardes, cette tomme de montagne au lait cru est affinée plusieurs mois pour révéler toute la richesse de son terroir. Affinage de 4 mois.
Tomme à la Truffe
4,95 €
TTC
9,90 € Kg
Découvrez une expérience gourmande unique avec la Tomme à la Truffe Maison Mercier. Fabriquée artisanalement dans le respect des traditions savoyardes, cette tomme de montagne au lait cru est affinée plusieurs mois pour révéler toute la richesse de son terroir. Affinage de 4 mois.
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Son secret ? L’ajout de véritables éclats de truffe noire, qui viennent parfumer la pâte et sublimer les arômes naturels du fromage. En bouche, c’est une alliance irrésistible entre la douceur lactée de la tomme, la puissance aromatique de la truffe et une texture fondante, légèrement onctueuse.
Points forts
- Fabriquée artisanalement en Savoie
- Véritable truffe noire intégrée à la pâte
- Lait cru de vache, sans additif ni conservateur
- Affinage long pour une intensité aromatique maximale
- Idéale sur un plateau, en raclette chic ou pour sublimer vos recettes de fête
- Exclusivité Maison Mercier
- Affinage 4 mois
Conseils de dégustation
- À savourer à température ambiante pour révéler toutes les subtilités de la truffe.
- Accompagnez d’un vin blanc de Savoie (Roussette, Chignin-Bergeron) ou d’un champagne brut.
Idées d’utilisation
- Sur un plateau de fromages pour une note festive
- En raclette ou fondue pour une version gastronomique
- En copeaux sur des pâtes fraîches, risotto, œufs brouillés ou carpaccio
Conservation
À conserver au frais entre 4°C et 8°C.
À sortir du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation.
Poids
Disponible à la coupe ou en portion de 500g et 1 Kg
Ingrédients
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Informations nutritionnelles / 100 g
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Energie |
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Matières grasses |
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dont saturées |
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Glucides |
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dont sucres |
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Protéines |
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Sodium |
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