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Plongez au cœur des saveurs de la montagne avec la Tomme Forestière Maison Mercier. Ce fromage de caractère, élaboré à partir de lait cru de vache, s’inspire des sous-bois savoyards : de véritables morceaux de champignons. Affinage de 4 mois.
Tomme Forestière
4,95 €
TTC
9,90 € Kg
Plongez au cœur des saveurs de la montagne avec la Tomme Forestière Maison Mercier. Ce fromage de caractère, élaboré à partir de lait cru de vache, s’inspire des sous-bois savoyards : de véritables morceaux de champignons. Affinage de 4 mois.
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Affinée plusieurs mois (4) sur planches, cette tomme révèle un équilibre parfait entre la douceur du lait et la richesse aromatique des champignons, pour un plaisir authentique à chaque dégustation.
Points forts
- Fromage artisanal savoyard
- Mélange de champignons forestiers (cèpes, bolets, champignons de Paris)
- Lait cru de vache sélectionné pour sa qualité
- Affinage traditionnel en cave
- Sans additifs ni conservateurs
- Idéale sur plateau, en raclette originale ou pour sublimer vos recettes
Conseils de dégustation
- À déguster à température ambiante pour apprécier toute la complexité de ses arômes.
- Parfaite en plateau, avec un pain de campagne et un vin blanc de Savoie (Apremont, Roussette).
Idées d’utilisation
- Sur un plateau de fromages pour surprendre vos convives
- En raclette ou tartiflette forestière
- Fondu dans des pâtes fraîches, risottos ou gratins de pommes de terre
Conservation
À conserver au frais entre 4°C et 8°C.
Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation.
Poids
Disponible à la coupe ou en portions de 500g et 1Kg
Ingrédients
Informations nutritionnelles / 100 g
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Energie |
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Matières grasses |
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dont saturées |
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Glucides |
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dont sucres |
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Protéines |
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Sodium |