Délice Fumé

Le Délice Fumé est fabriqué à partir de lait cru entier, sa pâte est légèrement pressée non cuite de forme cylindrique plate, légèrement détalonnée. C'est un fromage crémeux, doux et onctueux qui dévoile une fine tonalité de noisette. 

Origine

Ferme Mercier

Savoie, Rhône Alpes Auvergne

Informations diverses

• Hauteur : 40 mm
  
  
• Poids : 1.300 - 1.600 kg
  
  
• Pâte : légèrement pressée non cuite de couleur jaune pâle avec quelques trous
  
  
• Affinage : 21 jours
  
  
• Température de conservation préconisée lors du stockage : de 2 à 6°
  
  
• Numéro d’agrément : FR 73.110.01 CE
  
  
• Date limite de consommation : 30 jours minimum garantis à réception
  
  

Pour vous garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, notre fromager professionnel sélectionne votre délice de Tarentaise et le conditionne sous-vide le jour même de l'envoi