Panier
Cannelés salés à l'Abondance AOP : la recette apéritive à faire la veille
Les cannelés salés se préparent la veille : la pâte doit reposer au moins 12 heures au réfrigérateur pour développer la croûte caramélisée et le cœur fondant caractéristiques. Cette version au fromage d'Abondance AOP est cuite en deux temps — 15 minutes à 250 °C puis 40 minutes à 175 °C — pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. Idéale à l'apéritif, elle surprend toujours.
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Gratin de polente au beaufort
Découvrez la recette du gratin de polente au beaufort, idéal pour accompagner les diots de Savoie au vin blanc.
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