Saucisson Sec aux Poivres - Les Jacquemardes

Retrouvez l’authenticité de la montagne avec ce saucisson sec aux poivres artisanal, façonné au cœur de la Haute-Savoie selon un savoir‑faire ancestral. Élaboré exclusivement à partir de viande de porc française rigoureusement sélectionnée, ce saucisson authentique met à l’honneur le savoir-faire charcutier régional, sublimé par un enrobage généreux de poivres noirs et blancs soigneusement sélectionnés.

Le poivre vient réveiller la richesse aromatique de la viande de porc, offrant un équilibre subtil entre force et finesse. Séché lentement selon la tradition, ce saucisson développe une texture ferme et un goût profond, relevé juste comme il faut.

Conseils de dégustation :

À savourer tranché finement à l’apéritif ou en planche de charcuterie.

Idéal avec un pain de campagne croustillant et un vin rouge corsé (type Syrah ou Mondeuse).

Température idéale de dégustation : entre 18 et 20°C pour révéler tous ses arômes.

Infos pratiques :

Poids net : Environ 200 g (poids variable selon le séchage)

Origine : Haute-Savoie, France

Conditionnement : Saucisson entier, emballé sous vide ou ficelé à l’ancienne

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois entamé, à conserver au réfrigérateur, dans un torchon propre.