Tomiflette

La Tomiflette est le fromage incontournable pour réussir une tartiflette fondante et gourmande. Fabriqué avec le lait cru entier de nos propres vaches à la Ferme Mercier en Savoie, ce fromage d'exception est affiné pendant au moins 21 jours dans nos caves pour développer une saveur généreuse et incomparable.

Sa pâte légèrement pressée, non cuite, de forme cylindrique plate, offre une texture incroyablement crémeuse, douce et onctueuse qui dévoile une fine tonalité de noisette en bouche.

Si La Tomiflette est le choix idéal pour sublimer vos tartiflettes maison, ce fromage savoyard se prête aussi à bien d'autres plaisirs gourmands : dégustez-le tel quel pour apprécier toute sa richesse, découpez-le en cubes pour un apéritif convivial, ou savourez-le simplement sur une tranche de pain frais.

Découvrez également La Tomiflette Fumée pour une expérience gustative encore plus intense !

Informations diverses

• Hauteur : 40 mm
  
  
• Poids : 1.300 - 1.600 kg
  
  
• Pâte : légèrement pressée non cuite de couleur jaune pâle avec quelques trous
  
  
• Affinage : 21 jours
  
  
• Température de conservation préconisée lors du stockage : de 2 à 6°
  
  
• Numéro d’agrément : FR 73.110.01 CE
  
  
• Date limite de consommation : 30 jours minimum garantis à réception
  
  

Pour vous garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, notre fromager professionnel sélectionne votre délice de Tarentaise et le conditionne sous-vide le jour même de l'envoi