Reblochon Fermier

Un fromage fermier au goût unique

Ce Reblochon fermier est élaboré à la main par des producteurs passionnés, directement à la ferme, avec le lait de leurs propres vaches. Ce savoir-faire traditionnel donne naissance à un fromage onctueux et savoureux, au goût incomparable.

Chaque pièce est marquée d’une pastille verte, garantissant une origine fermière et artisanale. Il bénéficie d'un gage de qualité, de terroir et de respect du cahier des charges ancestral.

Texture & saveur

Sa pâte souple et fondante se pare d'une croûte fine et lavée, légèrement orangée. En bouche, c’est un équilibre parfait entre douceur lactée, légères notes de noisette et une profondeur aromatique typique des fromages affinés de montagne.

Livraison et conservation

• Emballage isotherme et livraison par Chronofresh en 24/48h
• Chaîne du froid respectée de la ferme à votre porte
• Conservation : jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur
• Sortir 30 min avant dégustation pour libérer tous les arômes

Pourquoi choisir Maison Mercier ?

• Fromages artisanaux 100% français
• Sélection de producteurs fermiers de Savoie
• Livraison express réfrigérée en France métropolitaine
• Satisfait ou remboursé

Foire aux questions

Quelle est la différence entre Reblochon fermier et laitier ?

Le Reblochon fermier (pastille verte) est produit directement à la ferme avec le lait d’un seul troupeau. Le Reblochon laitier (pastille rouge) est fabriqué en laiterie avec des laits mélangés. Le fermier est plus typé et plus authentique.

Peut-on congeler du Reblochon ?

Nous ne recommandons pas la congélation. Cela altère sa texture crémeuse. Préférez le consommer frais dans les 2 à 3 semaines suivant réception.

Est-ce un bon fromage pour la tartiflette ?

Absolument. Ce Reblochon fermier apporte un fondant incomparable et un goût plus riche qu’un fromage industriel. Pour une tartiflette savoyarde authentique, c’est l’ingrédient idéal.

Origine

La grange à Soliet en Haute-Savoie, Rhône Alpes Auvergne

Informations diverses

• Diamètre: 140 mm
  
  
• Hauteur : 35 mm
  
  
• Poids : 500 g
  
  
• Pâte : pressée non cuite de couleur jaune-orangé moussée de blanc
  
  
• Affinage : 3 à 4 semaines

Pour vous garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, notre fromager professionnel sélectionne votre reblochon fermier et le conditionne sous-vide le jour même de l'envoi