Raclette au poivre fermière de Savoie - Maison Mercier

Raclette au Poivre

Produit maison Vache

10,95 € TTC

21,90 € Kg

Mise sous-vide +0,50€

Conservation optimale — idéal pour la congélation

Découvrez la raclette au poivre artisanale fabriquée selon les méthodes traditionnelles (Prévoir environ 200 g par personne). Non tranchée même sur demande.
Possibilité d'être retiré en boutique ou livré à domicile.

Poids

0.5kg
1kg
3kg
6kg

Quantité

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Description
Ingrédients, valeurs nutritionnelles

Description

Le fromage raclette au poivre est fabriqué à partir de lait cru entier, c'est un fromage à pâte pressée demi-cuite à la croûte de forme cylindrique plate, légèrement détalonnée, la pâte est fine, souple, on y aperçoit les grains de poivre, et sa saveur est à la fois douce et corsée.

La raclette au poivre se mange généralement accompagnée de charcuterie et de pommes de terre.

Origine

Ferme Mercier

Savoie, Rhône Alpes Auvergne

Informations diverses

Diamètre : 280 - 300 mm
Hauteur : 60 à 70 mm
Poids : 5 à 6 kg
Affinage : 10 à 12 semaines
Température de conservation préconisée lors du stockage : de 2 à 6°
Date limite de consommation : 30 jours minimum garantis à réception

Pour vous garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, notre fromager professionnel sélectionne votre raclette au poivre et le conditionne sous-vide le jour même de l'envoi

Caractéristiques