Plateau fromages découverte

Ce plateau est disponible uniquement en livraison, expédié en Chronofresh avec la chaîne du froid garantie, partout en France. Chaque fromage est sélectionné et conditionné par notre fromager pour vous parvenir dans les meilleures conditions de fraîcheur.

La composition du plateau (730 g)

• 200 g de Tomme au Basilic — fraîche et parfumée, une touche méditerranéenne parfaite pour l'été
• 200 g de Béret Savoyard — notre fromage maison souple et fondant, aux notes de noisette
• 150 g de Beaufort d'été AOP — le joyau d'alpage, fruité et floral, la pièce maîtresse du plateau
• 100 g de Tomiflette Fumée — crémeuse et légèrement fumée, pour une note de caractère
• 1 chèvre enrobé « jardin » — un fromage de chèvre frais habillé d'herbes, tout en fraîcheur

Une progression naturelle des saveurs, de la fraîcheur du chèvre et du basilic à la richesse du Beaufort d'été, en passant par la douceur du Béret et le caractère fumé de la Tomiflette.

Comment profiter de votre plateau

Dressage et dégustation

Sortez les fromages du réfrigérateur 45 minutes à 1 heure avant de servir pour qu'ils révèlent pleinement leurs arômes. Disposez-les du plus doux au plus typé, dans le sens des aiguilles d'une montre, et accompagnez de pain frais, de fruits secs et d'un filet de miel de montagne. Pour l'été, ajoutez quelques fruits frais (raisin, figues) qui se marient à merveille avec les fromages.

Accords vins

Un vin blanc de Savoie vif et frais (Apremont, Roussette) ou un rosé léger accompagnent idéalement ce plateau estival. Retrouvez notre sélection de vins de Savoie disponibles à la commande.

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