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Raclette au Piment artisanale au lait cru — Maison de Savoie | Maison Mercier
Raclette au Piment artisanale au lait cru — Maison de Savoie | Maison Mercier

Raclette au piment

Lait cru Pâte pressé non cuite Produit maison Vache
10,95 € TTC

21,90 € Kg

Notre raclette au piment est fabriquée artisanalement à la Ferme Mercier, au lait cru entier, offrant une pâte fondante et une saveur relevée qui apporte du caractère à vos soirées raclette, avec environ 200 g par personne.

Poids
  • 0.5kg
  • 1kg
  • 3kg
  • 6kg

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En cours de construction

Origine Fromagerie Mercier à Esserts-Blay en Savoie
Hauteur 60 à 70 mm
Poids 5 à 6 kg
Pâte Pâte pressé non cuite
Température de conservation de 2 à 6°
Fabricant Produit maison
DDM 60 jours
Type de lait Lait cru
Diamètre 280 - 300 mm
Affinage 8 semaines
Animal Vache

Ingrédients

Lait cru de vache entier (Rhône-Alpes), sel, piment chipotle (5g/kg), coagulant, ferments lactiques, conservateur naturel : lysozyme (œuf)

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie
351 Kcal / 1456 KJ
Matières grasses
28 g
dont saturées
21 g
Glucides
0.5 g
dont sucres
< 0.5 g
Protéines
24 g
Sodium
1.8 g
Extrait sec
56 - 58 %

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